Nasze ideały ukształtowały się wokół jednego, wyjątkowego pomysłu – pizzy rzymskiej na kawałki. To ona stała się sercem naszej kuchni, a jednocześnie fundamentem, na którym ją zbudowaliśmy.
Pizza Rzymska na kawałki.
Pizza na kawałki, znana również jako pizza al taglio, to popularny sposób serwowania pizzy we Włoszech, szczególnie w Rzymie. W przeciwieństwie do tradycyjnej pizzy, która jest przygotowywana w całości i podawana jako okrągły placek, pizza al taglio jest pieczona na dużych, prostokątnych blachach.
Następnie krojona jest na kawałki, które można dowolnie dobierać i miksować.
